鲜墨鱼泡发后，用清水冲洗去杂质，烹饪前再浸泡。

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鱼翅泡发后用温水多次冲洗，去除杂质。
香菇泡发: 用温水泡软，再清洗去泥沙和杂质。
鱿鱼泡发：用凉水冲洗，加入食盐，浸泡至软透，可去除腥味。
洗菜去泥沙：先用流动水冲洗，再用手轻轻搓洗，最后用淡盐水浸泡去除剩余杂质。
鲍鱼清洗后，用葱姜汁浸泡去腥。
洗菜去农药：用热水浸泡后再清洗，或者用淘米水冲洗
烹饪前食材清洗小贴士：蔬菜先用流动水冲洗，再用醋浸泡去农药
处理海参：泡发后用清水反复清洗，去掉表面杂质
香菇泡发：提前用温水泡发，去除异味和杂质。
虾类烹饪前可用盐水浸泡，去腥提鲜。

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