泡菜坛子内加一层油纸，可以有效防止蔬菜腐烂。

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泡菜坛子内壁抹一层熟油，能防止菜水变酸，保持色泽。
冰箱内放置蔬菜水果可以防止腐烂变质。
柠檬切片泡水可防蔬菜腐烂
如何防止水果和蔬菜快速腐烂
自制泡菜坛子清洗干净，加入白酒可以杀菌防腐。
洗菜篮子应定期清洗，防止果蔬腐烂。
在冰箱里放一盆水，可以防止蔬菜水果快速腐烂。
泡菜坛子的清洗方法：用开水烫泡菜坛内外，再用白酒擦拭，可以有效杀死细菌，保持泡菜原味。
观察蔬菜是否软烂，软烂的蔬菜可能已经腐烂
用醋洗菜叶可以防止发黄和腐烂。

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