牛奶过期结块但无异味，可煮沸后再饮用。

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煮沸的牛奶无需再煮，直接饮用即可杀菌。
买牛奶，选择无结块，无异味的
牛奶过期结块可轻轻搅拌加热后饮用。
买牛奶时，观察生产日期和保质期，奶盖应均匀，无结块或异味。
牛奶应冷藏后饮用，但不要冻住，以免结块。
牛奶过期但未发霉，可用来擦皮鞋去异味。
制作奶酪，将牛奶煮沸后冷却，加入凝固剂，待凝固后切块即可。
牛奶热饮不结块：用热水冲泡，再加热
冷藏的牛奶要摇匀再饮用，避免结块
牛奶、酸奶过期后会出现酸味，可加热后看是否能改善口感再决定是否饮用。

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