煮蛋时，可将蛋放入深平底容器，更容易受热均匀。

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将鸡蛋放入装有冷水的容器中，煮蛋更均匀。
煎蛋时可用平底锅，这样更容易形成均匀的焦边。
煮鸡蛋前加入一点盐，更容易剥壳：盐会使蛋壳内外受热不均，更容易分离
煮蛋技巧：将鸡蛋放入冷水中煮，更容易剥壳。
煮蛋时，先将鸡蛋放入冷水，煮熟后更容易剥壳
煮鸡蛋前，将鸡蛋放入冷水中预热，更容易剥壳。
将鸡蛋放入冰箱后再煮，更容易剥壳。
煮蛋前将鸡蛋放入冷水中，更容易剥壳
将鸡蛋放入冷水中煮熟，蛋壳会变软，更容易剥开。
煮蛋前将鸡蛋放入冷水中浸泡可以去壳更容易。

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