切割前将蔬菜或水果拍松，减少汁水溢出

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切水果时，用刀侧面能减少果肉汁溢出
切水果时使用锋利的果蔬刀，避免果肉汁溢出：刀刃越锋利，切割面越平整，汁水不易流出。
切水果时，使用锋利的刀具可以减少汁液溢出
如何正确使用菜刀削皮：将水果或蔬菜立起来切，可以避免果肉汁液溢出
切水果时刀不沾水可以减少汁液溢出
将蔬菜水果榨汁，减少丢弃
使用刀具切蔬菜时，尽量从顶部向下切，减少汁液溢出
将蔬菜水果放入冰箱前先洗净，减少水分
用布料包住切割水果的刀，减少果汁溅出
切蔬菜时，刀刃斜向切割，可以减少汁液溅出。

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