烤披萨时，记得在面团上划几刀，方便空气流通，烘烤更均匀。

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制作披萨时，可以在面团上划几刀，方便烘烤时的膨胀。
烤面包时，可以在面团表面划几刀，能帮助面包更好地烘烤均匀。
烤面包时，可以在面团上切几刀，有利于烘烤均匀
做烤鱼时，可以在鱼身上划几刀，方便入味，同时烤得更均匀。
披萨酱要均匀涂抹在面团上，烘烤后口感才好。
烤面包时，可以在面团上划几刀，帮助其内外受热均匀
烤面包时，可以事先在面团上划几刀，增加烘烤时的对流
做披萨时预热烤箱：能使披萨底部更脆，烘烤均匀。
烘培面包时，可以在面团上划几刀，帮助其均匀膨胀。
烤面包时，可以在面团上划几刀，可以让面包内部更均匀受热。

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