使用果蔬切板可以防止汁液溅出，保持工作台面清洁。

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切菜时，尽量减少汁水溅出，保持工作台面清洁。
切水果时，可以用保鲜膜垫在案板上防止汁液乱溅。
切水果时使用网眼案板：防止汁液到处飞溅
用布料包住切水果刀：防止水果汁溅出，保持刀具清洁。
使用菜板边缘的刀槽切洋葱，可防止洋葱汁液四溅。
在切菜板上撒一层盐，可以防止果蔬汁液过多渗出。
保持工作台面干燥，使用防水台垫或防溅板
切蔬菜时，刀和蔬菜保持适当角度，可以减少汁液溅出。
切水果时，用叉子压住可以防止汁液乱溅
切水果时，最好使用刀刃侧切，以防止果肉汁溅出

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