烤鸡时，先用锡纸包裹防止外皮烧焦，再用低温慢慢烤至金黄。

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烤鸡腿时用锡纸包裹：防止外皮烤焦，保持嫩滑。
烤鸡胸肉时，先用锡纸包裹，低温慢烤能保持肉质嫩滑。
做烤鸡时，用锡纸包裹鸡肉可以防止外皮过焦。
烤鱼前，可用锡纸包裹鱼身，防止外皮烤焦
烤鸡腿时用锡纸包裹：防止皮焦肉生，保持多汁。
烤鸡腿时，可用锡纸包裹，防止外皮过焦内部未熟。
肉类食品先用锡纸包裹烤一会儿，再刷油，防止表面烧焦
烤红薯时需包裹一层锡纸，防止烧焦。
烤蔬菜时，可以先用锡纸包裹，防止水分流失，再刷上橄榄油烤至微焦。
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身，能防止鱼皮烤焦。

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