清蒸鱼的豉汁要提前调好，均匀浇在鱼上

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清蒸鱼前要在鱼身上切几刀，能让鱼更入味
清蒸鱼时，撒上葱姜丝和豉油，能提鲜又去腥。
学会蒸鱼，用姜葱去腥，搭配豉油和蒸鱼豉油，鲜美无比。
清蒸鱼的做法：将鱼清洗干净，撒上料酒、盐腌制，然后在鱼身上切几刀，铺上姜丝，蒸锅水开后蒸15分钟，出锅前淋热油提香。
做清蒸鱼：鱼清洗干净，撒上姜丝和葱丝，腌制10分钟。在鱼身上切几刀，淋上料酒。蒸锅水开后，放入鱼，大火蒸8分钟。出锅前撒上香菜和热油，再蒸一分钟。
做一道蒸鱼豉油姜丝，鱼肉鲜嫩，简单又下饭。
做一道清蒸鱼，保持鱼的原汁原味
制作清蒸鲈鱼：清洗鲈鱼，切几刀，撒上葱姜和料酒腌制。蒸锅加水，大火蒸10分钟。出锅后浇上热油，撒上葱花和酱油。
蒸鱼前，用刀背在鱼身上轻轻敲打，可以让鱼肉更易入味。
蒸鲈鱼：鱼清洗干净，撒上葱姜，蒸熟后淋上热油和酱油提鲜

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