做清蒸鱼：鱼清洗干净，撒上姜丝和葱丝，腌制10分钟。在鱼身上切几刀，淋上料酒。蒸锅水开后，放入鱼，大火蒸8分钟。出锅前撒上香菜和热油，再蒸一分钟。

做清蒸鱼：鱼清洗干净，撒上姜丝和葱丝，腌制10分钟。在鱼身上切几刀，淋上料酒。蒸锅水开后，放入鱼，大火蒸8分钟。出锅前撒上香菜和热油，再蒸一分钟。 #生活技巧# #美食制作教程#

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蒸鱼时，撒上葱姜丝和料酒，能去腥增香。
[方法]如果想要做出美味的清蒸鱼，可以在鱼身上撒上一些葱花，再淋上少许酱油。
蒸鱼时撒上葱姜丝，可去腥增色
蒸鱼前，用料酒和盐腌制15分钟去腥。
蒸鱼时，可以在鱼身上撒一些姜片，这样可以使鱼肉更加鲜嫩。
蒸鱼时，可以在鱼身上洒些葱花、姜丝等调料，这样能让鱼肉更加鲜美。
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身可以防止鱼皮烤焦：在鱼身上划几刀，撒上盐、胡椒，包裹好锡纸，烤箱中层，200℃烤20分钟。
[烹饪] 蒸鱼时可以加入姜片和葱段提香
快速学会蒸鱼：清洗、腌制和蒸制的全过程
蒸鱼时，可以在锅里加入一点姜片，增加鲜味。

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