炖鸡汤：鸡洗净切块，冷水下锅，加入姜片、枸杞，大火煮沸撇去浮沫，转小火慢炖两小时，鸡肉软烂汤醇厚。

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炖鸡汤：选用鸡腿或鸡架，冷水下锅，加入姜片、枸杞，大火煮开撇去浮沫，转小火慢炖两小时，汤浓味美。
简单炖鸡汤：鸡切块，加入生姜、红枣、枸杞，加水慢炖，鸡肉酥烂汤醇厚。
炖鸡汤：鸡洗净切块，与红枣、枸杞、姜片一起放入砂锅，加足量水，大火烧开后转小火慢炖3小时。
香菇炖鸡：鸡肉切块，香菇泡发，去蒂。锅中加水，放入鸡肉煮沸后撇去浮沫，加入料酒、生姜片。转小火慢炖30分钟，加入香菇，炖至鸡肉熟透，加盐调味。
番茄鸡肉汤：鸡肉切块，番茄切块，加水煮沸，撇去浮沫，慢炖至入味。
清炖鸡汤：鸡腿切块，放入沸水中焯水去血水，撇去浮沫，加水，加入姜片、红枣，慢炖2小时，出锅前加盐调味。
炖鸡汤：撇去浮沫，加入枸杞和红枣，小火慢炖至浓稠。
炖骨头汤：选用猪大骨，冷水下锅，加入姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。
炖鸡汤：选用鸡腿肉，加入红枣、枸杞、姜片，慢火炖煮4小时，喝汤滋补。
炖骨头汤：选择猪骨或者牛骨，冷水下锅，加入几片姜和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮，炖至肉质酥烂，加盐调味。

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