肉类食物烤制后，放在烤网上冷却，避免水分回流。

发布时间：2024-08-31 04:06

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烤肉后，让烤箱稍微冷却再取出，以免烫伤。
将烤箱预热后再放冷食，能避免内部过快冷却。
利用余热烘烤食物，如烤箱冷却后放面包
烤肉后可以用铝箔纸盖住，让肉汁回流。
清洗烤箱时，等冷却后用湿布擦拭，避免残留食物硬结。
烤肉时如何防止焦糊：在肉上涂抹适量油，预热烤箱后分层烤制。
制作水果挞，馅料可以提前烤好，冷却后再放入挞皮。
[小窍门]：在烤箱里放置一盆水，可以帮助食物更快地熟透，而且还可以避免食物粘在烤盘上。
肉类在烤制前可用锡纸包裹，防止烤焦。
烤箱使用后等待冷却，以免烫伤

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