烤肉时如何防止焦糊：在肉上涂抹适量油，预热烤箱后分层烤制。

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烤鱼时，用锡纸包裹鱼身可以防止鱼皮烤焦：在鱼身上划几刀，撒上盐、胡椒，包裹好锡纸，烤箱中层，200℃烤20分钟。
烤肉前用锡纸包裹，可以防止表面烤焦，保持肉质嫩滑。
在烤面包时，可以在面包上涂一层黄油，然后将面包放在烤箱中层，这样可以使面包更加均匀受热。
烤制食物时如何避免焦糊
使用家用烤箱时要先预热，否则食物容易粘在烤盘上。
烤肉时可用锡纸包裹，避免表面烤焦
烤鸡腿时用锡纸包裹：防止皮焦肉生，保持多汁。
烤箱也可以用于烘焙肉类，如鸡翅、肉排等。
做蛋糕不沾锅：烤箱预热后，在锅底涂一层黄油或者铺烘焙纸。
如何避免烤箱内食物烤焦

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