烤肉后可以用铝箔纸盖住，让肉汁回流。

发布时间：2024-08-27 15:18

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肉类烤制时间过长，可用锡纸盖住避免过于干燥
厨房用的铝箔纸是可回收的
使用铝箔纸包裹食物烤，防止食物表面烤焦
肉类冷藏切片后，用湿纸巾盖住可以保持新鲜度。
热狗面包切开后，用铝箔纸覆盖能保持新鲜度。
烤肉时，先高温预热，再转中火慢烤，锁住肉质汁水
烤肉时火候适中，既能锁住肉汁又能烤得外焦里嫩
用铝箔包住刀具防生锈
烤肉前用锡纸包裹，可以防止表面烤焦，保持肉质嫩滑。
烤鸡腿时用锡纸包裹：防止皮焦肉生，保持多汁。

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