肉类烤制时间过长，可用锡纸盖住避免过于干燥

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烤肉时可用锡纸包裹，避免表面烤焦
肉类冷藏时，可以用锡纸包裹，保持表面干燥，延长保质期。
烤肉前，先用锡纸包裹肉类可以保持湿润，避免外焦里生。
将肉类冷藏时，用锡纸包裹可以延长保鲜时间。
烤鱼时可用锡纸包裹，避免鱼皮烤焦
肉类烘烤前腌制会更入味，可用锡纸包裹均匀吸收调料
螃蟹用锡纸包住，烤制时不易粘锅。
存放时间过长的肉类，可用盐腌制杀菌。
烤鸡腿时，用锡纸包裹住鸡肉可以防止表面烧焦，保持内部嫩滑。
存放肉类时，用锡纸包裹可抑制细菌生长，同时保持其新鲜度。

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