泡打粉要避光避热保存，防止结块。

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存放面粉、玉米粉等粉状食材，要避免潮湿，防结块
玉米淀粉：密封保存，避免受潮结块。
糖类储存时要防潮，避免结块变硬。
羽绒被收纳：避免挤压，平放或真空包装保存，防止结块。
做巧克力蛋糕，可先用热水融化可可粉，避免结块
用微波炉加热剩菜时，要先用筷子搅拌均匀再加热，防止结块。
存放时避光避热，以防失效。
使用发酵粉烘焙，需要先过筛，避免结块影响效果
做蛋糕时，打蛋液要分次加入面粉，避免消泡。
存放白糖时，避免阳光直射，以防结晶

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