面条：未煮过的面条要放回密封袋，煮熟后尽快食用，不可长时间放置。

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煮面时，先将水烧开，再放入面条，可以缩短煮熟时间。
煮面不粘锅：面条下锅前先煮一锅开水，再放入面条煮熟
煮面不粘锅：先将水烧开，再放入面条，加点盐，煮至八分熟后捞出，避免长时间煮烂。
面条，煮熟后迅速过冷水，然后密封冷冻保存。
如何煮面条不粘锅：先用油热锅，再下面条，加盐煮熟后过冷水
快速煮面：提前将面条煮熟，放入冷水中过冷水，快速沥干。
快餐面类，煮面时间不宜过长，保持面条口感
面条煮后迅速沥水，用厨房纸巾吸干水分，放入密封袋保存
煮面时，加点食盐可以防止面条黏连，缩短煮熟时间。
快速煮面：煮面前先将面条泡水，缩短煮熟时间。

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