面包和面点烤好后，放凉后再放入密封袋，减缓继续发酵。

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自制面包放凉后放入密封袋，减缓二次发酵
自制面包烤好后及时放凉再放入密封袋存储。
自制面包放凉后，放入密封袋，可减慢发酵速度，延长保质期。
发酵面团未使用完，可以装入密封袋冷冻，解冻后继续发酵。
做面包不发霉：面团发酵后密封，放在冰箱冷藏，醒发后再烤
自制面包放凉后再放入密封袋，更利于保存。
存放面包时，用塑料袋密封再放入烤箱，能回软快速发酵。
自制面包放凉后再放入密封袋，可以减少水分蒸发，延长保质期。
自制面包烤好后立即密封，减缓二次发酵速度。
自制面包放凉后放入密封袋，可减慢回潮速度。

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