发酵面团未使用完，可以装入密封袋冷冻，解冻后继续发酵。

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发酵面团发酵后立即密封，冷冻可存放3-6个月。
面团发酵后立即密封冷冻，下次使用只需解冻无需回温。
面团发酵后立即密封冷冻可以长期保存。
自制面包不发霉：发酵面团后放入密封袋，冷冻保存可延长保质期。
面团发酵完毕后密封冷藏，延长发酵时间。
新鲜面团发酵后，及时密封放冰箱冷冻，方便后续制作
发酵面团发酵过度，可适当冷藏减缓继续发酵。
面团发酵后，切片晾凉装袋，放冷冻室可以长期保存。
手工皂未用完，可冷冻保存，解冻后继续使用
冷冻面团解冻后擀平，切片后再烤，防止发酵过度

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