烹饪时的小窍门：做面食时加点盐，面团更不易发酵

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做面食时加点盐，面团不易发酵：盐能抑制酵母活性，适合需要慢发酵的面食。
做面食时加点发酵粉，面团更易发酵：发酵粉能加速面团体积膨胀。
做面食时加点盐：面团醒发时，加盐可以延缓发酵速度，保持面团松软。
做面食时加点盐：和面时加点盐，面团更劲道不易粘连。
做面食时加点小苏打，能让面团更柔软且不易发酵
做面食时加点盐：揉面时可以防止面团发酵过度，使面食更有筋道。
做面食时，加点食盐可以延缓面团发酵速度，使面团更饱满。
做面食时加点盐：揉面时加盐，可以让面团更筋道，不易断裂。
做面食时加点酵母：能增加面团的发酵，口感更蓬松。
做面食时加点盐水：可以防止面团发酵过度

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