做面食时，加点食盐可以延缓面团发酵速度，使面团更饱满。

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做面食时加点盐：面团醒发时，加盐可以延缓发酵速度，保持面团松软。
做面食时加点盐：可以延缓面团发酵速度，防止成品过硬
做面食时加点盐：揉面时可以防止面团发酵过度，使面食更有筋道。
做面包时加点糖可以延缓发酵速度：让面团更易于操作。
做面食时加点白糖：可以延缓发酵时间，使面团更松软。
做面食时加点发酵粉，面团更易发酵：发酵粉能加速面团体积膨胀。
做面食时加点盐，可以防止面团发酵过度。
做面食时加点盐：防止面团发酵过度，使面食更有筋道
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做面食时加点发酵粉：能让面团更松软

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