制作汤品：如何熬制出浓郁的高汤

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制作海鲜汤：先熬制浓郁的高汤，再加入海鲜和蔬菜，简单又鲜美。
做意面汤：煮面同时熬制浓郁的番茄或鸡肉高汤。
水煮牛肉的汤底用牛骨熬制，浓郁鲜美。
汤底最好用鸡骨或猪骨熬制，味道浓郁。
重庆小面的汤底浓郁，要用骨头熬制，加料鲜香。
煲汤时，用鸡骨或猪骨长时间熬制，汤才会醇厚浓郁。
如何熬制浓郁的骨头汤：选用猪大骨，加入姜片、料酒炖煮2小时，撇去浮沫。
炖汤时，控制水量，避免溢出，汤汁浓郁。

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