在锅里放一层锡纸，可以防止油溅出。

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烹饪时防溅油：锅底铺一层厨房纸，油热后油纸会自动吸附溅出的油。
[方法]炒菜时，可以在锅底铺上一层姜片，不仅可以提香，还可以防止油溅出。
烙饼前在锅里刷一层薄油，可以防止粘连
平底锅烙饼前，先在锅里放一层薄油，饼会更脆；炖肉时，可先将锅烧热再放油，防止粘锅。
不要在锅里空烧，以防热油溅出。
烹饪时防止溅油：锅热后再放油，油温适中再下锅，使用锅盖防溅。
烹饪时防止溅油：热锅冷油，油温稍高时下锅，油就不易溅出。
在杯子里放入一个小纸团，倒入水时纸团会吸收多余水分，防止水溅出。
热食物前可先用锡纸覆盖，防止食物溅出
加热食物前，最好先用锡纸覆盖以防止食物溅出

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