做面食时，发酵后的面团揉搓几下，更有筋道。

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做面食时加点盐：揉面时可以防止面团发酵过度，使面食更有筋道。
做面食时加点盐揉面，面团更筋道
制作面食时加酵母：能使面团发酵，口感更加筋道。
做面食时防止粘连：面团揉搓后盖湿布醒发，增加筋性。
做面食时加点盐：揉面时加盐，可以让面团更筋道，不易断裂。
做面食时，和面时加点盐，可以使面团更有筋道
做面食：和面时加点盐，可以让面团更有筋道。
蒸馒头时，面团发酵后揉搓排气，成品更松软可口。
做拉面时，面团醒发要充分：这样面条筋道有嚼劲。
如何做出口感筋道的面条：和面时要多揉几次，醒面时间不宜过长。

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