清真烹饪遵循的是禁食猪肉、血液、酒、自死物、同类相食的原则。

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清真烹饪遵循禁食猪肉、血液、酒精和 Pork 产品的原则。
清真烹饪强调使用清真认证的食材，避免猪肉和酒精。
清真烹饪强调不使用猪肉和酒精，食材选择上通常避免这些成分。
了解不同酒类的搭配美食原则，如红肉配红酒，海鲜配白葡萄酒。
清真烹饪注重食物的口感和营养平衡，避免使用禁忌的食品。
清真烹饪中，烹饪方式如煎、炖、蒸都需遵守无烟火、无油炸的原则。
清真烹饪强调食物的原味，尽量减少添加物。
饮食搭配应遵循'食物相生'原则，如五谷杂粮搭配，蔬菜水果互补
烤肉时，清真烹饪要求使用无猪油的烹饪方式，如蒸、炖或烤。
宝宝辅食添加顺序：米粉-蔬菜-水果-肉类，遵循由稀到稠的原则

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