豆腐烹饪：煎豆腐前，用厨房纸巾吸去多余的水分可以防止碎裂，煎至两面金黄。

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素食煎蛋：用豆浆或豆腐乳打散，加调料后煎至两面金黄。
煎带鱼时，两面用厨房纸吸干水分，煎至金黄不易碎。
将豆腐用厨房纸巾吸干水分，烹饪时不易碎裂。
家常豆腐：豆腐切块，油煎至两面金黄，锅中加水，放入豆腐，加入酱油、盐，炖煮一会儿，撒上葱花出锅。
煎牛排前，用厨房纸吸干多余水分，可以防止煎糊，口感更佳。
冷藏的豆腐用厨房纸巾吸去多余水分，延长保存期。
豆腐冷藏前，可将其用厨房纸巾吸去表面水分。
鱼头豆腐汤的关键是鱼头要煎至两面微黄，去腥效果更好。
家常豆腐：将豆腐切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，再加酱油、盐和水烧煮，简单又美味。
豆腐冷藏前用厨房纸巾吸去表面水分，不易发霉。

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