烤土豆时皮能更好剥，记得在烤箱中放一碗水

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[家用] 在使用烤箱时，一定要先预热，再放入食物，以免烧坏烤盘或损坏烤箱。
[方法]烤箱预热时，可以将一些水倒入烤盘内，以提高烤箱温度，节省能源。
清洗水槽、洗碗机和烤箱。
煮土豆时加牛奶：能使土豆更软烂，口感更好。
在烤面包时，可以在面包上涂一层黄油，然后将面包放在烤箱中层，这样可以使面包更加均匀受热。
[小窍门]：在烤箱里放置一盆水，可以帮助食物更快地熟透，而且还可以避免食物粘在烤盘上。
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身可以防止鱼皮烤焦：在鱼身上划几刀，撒上盐、胡椒，包裹好锡纸，烤箱中层，200℃烤20分钟。
9. 烤土豆的多种烹饪方式
使用烤箱烘焙蛋糕时，应在底部放一个盘子以防溢出。
烤箱在加热食物时应尽量避免将食品放在底部，以防热量集中导致烤箱变形。

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