烹饪鸡蛋时，可以在底部加一点水，可以保持蛋黄完整。

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使用微波炉煮蛋，可以在水中加入一点醋，可以保持蛋黄完整
煮蛋时加入一点盐可以保持蛋黄完整
煮鸡蛋时可以加点醋，能帮助去壳且保持蛋黄完整。
煮蛋时水中加盐可以保持鸡蛋完整：煮前在水中加入一小勺盐，可防止蛋壳破裂
炒鸡蛋时，加一点牛奶，可以使蛋黄不易破裂
煮鸡蛋时加点醋：能保持蛋壳完整，且蛋黄更嫩滑
煮蛋时，可在水中加入几滴醋，能保持蛋黄完整。
煮蛋前加入一小撮盐，可以缩短煮蛋时间且保持蛋黄完整。
煎蛋时用中小火可以保持蛋黄完整

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