炖汤时加入姜片和枸杞，能提升汤品的营养价值。

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炖汤时加点枸杞，可增加营养和色泽
炖骨头汤时，可以加入一些枸杞子，这样可以使汤更加滋补养生。
炖汤时加点枸杞，可以增加营养且颜色更诱人
煲汤时，可以在汤中加入几片生姜，有助于去腥提香。
炖汤时加点生姜可以去寒：生姜片炖煮后能有效去除肉类的腥气。
炖鸡汤时，放几段香料如枸杞、红枣，味道更佳。
炖汤时加几片生姜，可以去寒暖胃
炖汤时，撇去浮沫可使汤更加清澈，营养更易吸收。
炖汤时，可以根据自己的口味添加适量的调料，如酱油、姜片等，以提鲜增香。

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