自制面包，发酵时放入一碗温水，加速发酵速度。

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自制面包：将面粉、酵母、糖和盐混合，加入温水和黄油，发酵后烤制。
制作披萨时的面团发酵：可以在温暖湿润的地方，放一碗温水发酵。
面包发酵箱温度控制：面团发酵适宜的温度和湿度。
做面包不发酵：用小苏打代替酵母粉，快速发酵。
制作面包：发酵面团时，保持温度在30℃左右，让面团体积膨胀发酵。
17. 做面包省时法：使用速冻酵母，无需提前发酵。
自制面包烤好后立即密封，减缓二次发酵速度。
自制面包软硬适中：发酵面团时加入一点糖，能让面包更松软
做面包实验：将酵母、糖和面粉混合，加入温水揉成面团，发酵后烤制，体验面食制作过程。
自制快速面包：使用面包机，按照包装上的比例混合干酵母、面粉和水，醒发后加入黄油烘烤即可。

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