做面食加点醋：和面时加点食醋，面团更柔软，拉出来的面条更有嚼劲。

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煮面时加点盐，可以防止面条黏连，煮出的面条更有嚼劲。
做拉面时，面团醒发要充分：这样面条筋道有嚼劲。
煮面时加点盐：能防止面条粘连，让面条更有嚼劲。
煮面时加点盐，面条不易粘连：盐能吸收水分，使面条更有嚼劲。
做面食时加点白糖，可以让面团更柔软
如何让面团更柔软：和面时加入一点点牛奶或者水，可以增加面团的延展性。
做面食：和面时加点盐，可以让面团更有筋道。
做面食时，和面时加点盐，可以使面团更有筋道
做面食时加点盐揉面，面团更筋道

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