用土豆片炖牛肉，土豆更易熟软，肉质更鲜嫩。

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土豆炖牛肉：牛肉切块，用开水焯水去血水，土豆切块，锅中加水，放入牛肉炖煮，加入调料，炖至牛肉熟软，土豆软烂。
用土豆炖牛肉，可使牛肉更烂熟。
炖牛肉加土豆：牛肉和土豆同煮，牛肉易烂且营养互补。
做牛肉炖土豆：牛肉切块，土豆去皮切块。锅中加水，放入牛肉炖煮。待牛肉变色后，加入土豆继续炖煮。加盐调味，炖至软烂。
炖牛肉加土豆：土豆吸油，与牛肉一起炖，汤汁醇厚。
炖土豆更软烂：土豆切块后泡水10分钟，炖煮时更易熟透。
炖牛肉时加入土豆，营养又软烂：牛肉切块，与土豆一起炖，加些料酒去腥。
- 土豆泥搭配烤鸡，土豆软糯，鸡肉鲜嫩。
- 土豆与鸡肉炖煮，土豆能吸收鸡肉的油脂，更易消化。
做炖土豆：土豆切块，用油煎至微黄，加入洋葱、胡萝卜翻炒。加水，放入牛肉炖煮，加调料（盐、胡椒粉），炖至土豆熟软。

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