烹饪油温过高时，使用隔热手套

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使用烹饪手套处理热锅热油，安全又省力
烹饪油温过高时，应远离热源防止烫伤
烹饪油温过高易引发火灾，使用温度计监控，勿让油溅出锅外。
食物烹饪时避免油温过高，防止油溅伤
温度过高可能会导致搅拌机过热，烹饪时要控制好温度。
[烹饪] 炒菜过程中尽量避免油温过高
使用煤气灶烹饪时，尽量避免油温过高，以防引发火灾。
烹饪时防止溅油：热锅冷油，油温稍高时下锅，油就不易溅出。
[烹饪] 炒菜时油温不宜过高，以避免食材外焦内生
烹饪时省油：炒菜前锅热油，油温高了再放食材，不易溅油。

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