购买奶酪时，看形状饱满，表面干燥且无霉斑。

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买米时，看其色泽饱满，手感干燥，闻起来无特殊气味。
购买粮食，看包装是否饱满，无虫蛀和霉变迹象。
购买粮食，看光泽和硬度，饱满且无虫蛀为佳
面包表面干燥无霉斑但内部湿润：可能是内部已经开始腐烂。
买面食时，看外观色泽正常，无霉斑，用手掰开听声音清脆。
做奶酪蛋糕，烤箱温度要预热至160℃，防止蛋糕表面过早干燥。
保存奶酪时，用干净的布包裹，保持干燥。
挑选新鲜水果：看颜色饱满，摸表面光滑无伤痕
存放奶酪的冰箱温度要低且干燥，使用专用密封盒保存。
如何识别新鲜水果：观察表皮颜色饱满，无霉斑，手感紧实，有弹性的通常是新鲜的。

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