对玉米过敏的人要注意加工食品，如爆米花和玉米糖浆。

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烤玉米和炸花生米也是不错的零食选择，但要注意油量和盐分的摄入。
炖玉米排骨：玉米切段，排骨炖煮，加盐、料酒，软烂且有玉米的甜香。
玉米排骨汤中，加入玉米须可以促进消化。
炖玉米排骨汤：玉米去皮切段，与排骨一起炖煮，加点玉米淀粉使汤更清澈。
煎玉米：玉米切段，裹上玉米淀粉，油热后炸至金黄，脆口可口。
炒饭时加点玉米粒，营养丰富：玉米粒提供膳食纤维，增加口感。
烤玉米时，可以在玉米上刷一层黄油，增加甜度
玉米和排骨，玉米的纤维有助于消化排骨的油腻。
做汤时加入玉米，增加维生素和纤维：玉米富含B族维生素和膳食纤维。
烤玉米时，需在玉米上划几刀，方便入味

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