蛋黄泥是宝宝优质蛋白质来源：熟透的蛋黄研磨细腻，可搭配米糊做成营养餐。

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[营养] 鸡蛋是优质蛋白质的良好来源
鸡蛋黄能提供优质蛋白质和维生素D
炒鸡蛋时加点醋可以保持蛋黄完整：醋能中和蛋白质的凝固性。
用酸奶拌果泥，不仅能增加蛋白质，还能帮助宝宝吸收。
晚餐可以选择瘦肉、海鲜或豆类作为蛋白质来源，配以大量蔬菜。
做蛋糕前要充分搅拌面糊，保证蛋糕口感细腻
肉类适量，搭配豆制品提供优质蛋白质
做蛋糕时打发蛋白：要分次加糖，泡沫细腻才能成功。
婴儿期应保证充足的蛋白质摄入，可以吃一些蛋、鱼、肉等优质蛋白食物。
在锅里煮鸡蛋时加入几滴白酒，煮出来的蛋黄更硬，蛋白更嫩滑。

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