做糖醋里脊，翻面时要轻柔，防止碎裂。

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糖醋里脊的快速做法：将猪里脊切条，裹上面糊炸至金黄，然后用糖醋汁翻炒均匀。
烤肉串时翻面要轻，防止断裂
糖醋里脊：猪里脊肉切片，裹上淀粉，油炸至金黄色，另起锅炒糖，加入醋，翻炒均匀后加入里脊，快速翻炒均匀出锅。
糖醋里脊：猪里脊切片，裹上淀粉，油炸至金黄，另起锅，放糖醋翻炒，加入炸好的里脊，翻炒均匀，出锅前加点水淀粉增稠。
糖醋里脊：炸至金黄后，用醋汁快速翻炒均匀
糖醋里脊：猪里脊肉切块，裹上淀粉，油炸后配糖醋汁
烤肉时翻面要轻，防止断裂，可用夹子操作
糖醋里脊：里脊肉切块裹面粉，油炸至金黄，最后用糖醋汁调味。
煎牛排时翻面要轻：防止断裂，保持肉质嫩滑。
制作糖醋里脊：里脊切块，裹上面糊炸至金黄，糖醋汁加热后快速淋上，色泽诱人。

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