烤生蚝时，刷上蒜蓉和柠檬汁，口感更佳。

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烤鱼前腌制，可用柠檬汁、盐和黑胡椒提鲜，烤后口感更佳。
烤生蚝：生蚝刷上蒜泥和橄榄油，撒上黑胡椒，烤箱预热后放入烤10分钟。
做烤鱼的调料：鱼洗净，腌制时用柠檬汁、蒜蓉、辣椒粉提味。
烤鱼时加柠檬可以去腥：柠檬皮擦一擦鱼身，再用柠檬汁腌制，口感更鲜美。
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如何清洗生蚝：用刷子刷去外壳上的沙粒，再用柠檬汁浸泡去腥。

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