烹饪小窍门：做肉类时，提前腌制可以去腥增味。

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烹饪鱼时，用料酒腌制可去腥，但别腌太久，以免鱼肉变软
如何快速去鱼腥味：在烹饪前用柠檬汁或白酒腌制鱼类，能有效去除腥味。
烤肉前用柠檬汁腌制，能去腥增香
烹饪肉类时如何去除腥味
蔬菜先切后洗可保持脆嫩，肉类提前腌制可去腥
[烹饪] 鱼肉在腌制过程中，可以加入少量料酒和淀粉进行去腥增鲜
[烹饪] 腌制鱼肉时用酒和醋会增加味道
腌制肉类时，可以用盐水浸泡一段时间，这样可以让肉类更加入味。
如何正确腌制肉类增加风味

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