烘焙面点在包装时加入一小包脱氧剂，有助于延长保质期

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面包放烘焙纸：切开的面包放烘焙纸上可减少潮湿，延长软化时间。
自制面包软硬适中：发酵面团时加入一点糖，可延长保鲜期
使用面包机烘焙面包时，应尽量选择新鲜的食材，保证烘焙质量。
面包切片后，用烘焙纸包裹可防潮，便于长期存放。
烘烤面包时，可放入一个小碗装水，增加湿度，防止面包干硬。
保存面包：用密封袋装好，放入冰箱可延长保质期。
烘焙面包时，醒发时间不能过长：否则面包会发硬，适当的湿度环境有助于面团体积的扩张。
保存面包不发霉：将面包装袋密封，放入冰箱冷冻层可延长保质期。
使用面包机烘焙面包时，应注意不要让面包长时间暴露在外，以免影响口感。
烤面包撒一点盐：增加风味，延长保存时间。

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