做面包不发霉：面团发酵后，放入密封容器，放一碗开水，保持湿度。

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自制面包不发霉：面团发酵后放入密封容器，冷藏保存可以延长保质期
防止面包发酵过度：发酵面团时，可以放入一碗冷水，这样能帮助控制发酵速度，避免成品过硬。
防止面包发霉：切开后放入密封袋，放入冰箱冷藏
自制面包，发酵时放入一碗温水，加速发酵速度。
做法式面包，发酵面团时要保持一定的湿度，但也不能太湿。
做面包不发霉：面团发酵后盖上湿布，避免直接接触空气，冷藏保存。
防止面包发霉：将烤面包片放入密封袋，放入冰箱冷藏。
如何保存剩余面包不发霉：密封袋内放一小块面包，吸收多余水分。
制作披萨时的面团发酵：可以在温暖湿润的地方，放一碗温水发酵。
保存面包不发霉：将面包装袋密封，放入冰箱冷冻层可延长保质期。

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