煮粥不糊底：火候要适中，适当加些玉米淀粉防粘底。

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煮粥不易糊：火候适中，粥快熬好时加入一小把大米，避免粘底。
煮粥时适当加水：粥容易糊底，可先加水煮沸后转小火，适时添水。
使用电饭煲煮粥时，可适当加些水，避免糊底。
烙饼时，面团擀薄后在平底锅上撒些玉米淀粉，可防止粘连。
炒饭火候要适中，防止饭粒糊底。
炒蟹黄时，火候要适中，防止糊底。
电饭煲煮粥时，适当加水，避免糊底。
煮粥的时候，为了保持粥的粘稠度和口感，可以加入一些淀粉或者糯米粉，但要注意控制用量，以免影响营养成分。
煮粥不溢锅：火候适当，粥快煮好时转中小火。
煮粥不糊底：先将米洗净，大火煮沸后转小火慢慢熬

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