制作披萨：面团醒发好后，用手指轻轻压平，这样烘烤出的披萨底部酥脆。

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制作披萨时，面团醒发要充分，否则饼底不够酥脆。
制作披萨时，先烤底再放配料：这样底饼更酥脆，不易脱落。
做披萨面团：揉面时加点橄榄油，醒发时放温暖湿润处，能使披萨底更酥脆。
制作披萨时先烤底：让底部酥脆，再放上配料和奶酪烤制。
制作披萨时撒玉米粉：防粘锅，让披萨底部更酥脆。
制作披萨，面团发酵好后，撒一层薄薄的奶酪，烤出来的披萨更香醇。
制作披萨时先烤饼底：让饼底更酥脆。
做披萨时，面团发酵要完全，这样烤出来的底才酥脆。酱料要均匀涂抹，配料可根据喜好自由搭配。
制作披萨，面团醒发好后迅速擀平，避免失气。
制作披萨时，预热烤箱能缩短烘烤时间，保证饼底酥脆。

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