剩菜炖豆腐，软烂可口

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素食炖菜：用红薯、胡萝卜和豆腐慢炖，营养丰富，口感软烂。
剩豆腐可清蒸或炖汤，口感依旧好
炖豆腐：豆腐切块，与肉类一起炖，软烂又入味。
剩菜炖豆腐营养又美味
豆腐剩了可以切块炖豆腐汤，豆香浓郁。
电饭煲炖豆腐：豆腐切块，与鸡精、酱油混合，放入电饭煲，炖至入味，豆腐软烂。
剩豆腐用盐水浸泡去腥，可炖汤或炒菜
观察蔬菜是否软烂，软烂的蔬菜可能已经腐烂
炖牛肉，加入土豆可提供软烂口感。
剩菜拌豆腐可做成家常凉菜

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