锅盖和炒锅放在一起，防尘又方便取用

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炒菜时油锅起火，用锅盖盖灭
炒菜油锅起火，立即盖上锅盖或用湿布覆盖
锅盖存放：锅盖应竖直放置，避免生锈，且方便下次使用。
炒菜时如果油锅起火，立即盖上锅盖灭火
炒菜时油锅起火，立即盖上锅盖或倒入冷油
用锅盖半开的方式盖住锅，能保持一定的湿度，防止水分蒸发。
生活琐事趣闻14: 炒菜时锅底油溅起，可以迅速用锅盖盖住，防止烫伤。
糖和油一起炒，不易糊锅
烹饪油锅起火，立即盖上锅盖或用湿布覆盖
在锅盖上放一个橡胶垫，可以防止热锅烫手。

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