使用铸铁锅能更好地炖煮肉类，保持食物原汁原味

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使用砂锅炖汤，最好用中小火慢炖，保持原汁原味。
使用铸铁锅烹饪，食物能锁住更多营养和风味。
使用压力锅煮咖啡，可保持咖啡原味
家庭烹饪时如何保持食物的原汁原味
用微波炉加热食物时，加盖可保持食物原汁原味。
用慢火炖煮肉类，可以让蛋白质更好地溶解在汤汁中。
炖锅炖肉时，先用大火烧开后转小火，能保持汤汁浓稠。
炖锅选择：炖肉用砂锅，煮粥用高压锅；

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