切菜顺序:先切生的,后切熟的,避免生熟交叉污染。
发布时间:2024-09-08 10:24
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生肉和熟食分开切菜可以避免交叉污染
菜刀分生熟:生肉用剁刀,熟食用切刀,避免交叉污染。
熟食和生食分开切洗,避免交叉污染
熟练掌握切菜顺序,如先切大块再切小块
切熟食时,刀具要干净,避免交叉污染食物。
避免在切菜板上存放生食和熟食以防止交叉污染。
将切板和刀具清洗后平放在沥水篮,避免生熟交叉污染。
切生食和熟食的砧板要分开,防止交叉污染
熟食和生食分开切,以防交叉污染
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避免在切菜板上存放生食和熟食以防止交叉污染。
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切生食和熟食的砧板要分开,防止交叉污染
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