糕点选购：看外观完整，口感松软，新鲜糕点香味浓郁。

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做蛋糕：打蛋时加一点点白醋，能使蛋糕更松软。
烘焙咖啡蛋糕：在蛋糕糊中加入浓缩咖啡，烘焙后口感浓郁。
制作磅蛋糕，使用重奶油作为馅料，口感浓郁。
做蛋糕时加点小苏打：能中和酸味，让蛋糕更松软。
做蛋糕时加点柠檬汁，能增添香味且防止松软塌陷。
购买面包，闻气味，新鲜的有浓郁麦香，无霉味
做蛋糕时加点小苏打：能增加蓬松度，让蛋糕更松软。
购买糖果、糕点时，观察包装是否完好无损。
购买干果，闻香味，天然的香味浓郁
泡茶时，新茶比旧茶好：新茶口感鲜嫩，香气浓郁。

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