买鱼时，活鱼的眼睛会常向上看，翻白眼或者呆滞的是死鱼。

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购买海鲜时，活体的鱼会频繁游动，死鱼则眼睛凹陷无神。
如何挑选新鲜鱼类：看眼睛，活鱼眼突且灵活；摸鱼背，光滑无黏液的是新鲜的。
如何挑选新鲜鱼：看鱼眼，活鱼眼清澈；摸鱼背，有弹性的是新鲜的。
如何挑选新鲜的海鲜：看眼睛，活体鱼的眼睛会灵活转动；摸质地，新鲜鱼肉紧实有弹性；闻气味，新鲜鱼没有腥味。
如何挑选新鲜海鲜：看眼睛，活体鱼眼会快速翻动；摸壳，壳紧闭有弹性的通常是新鲜的。
购买海鲜时，活体鱼鳃鲜红，活虾脚弹力足，活蟹眼睛清晰，如有异常可能是死的。
邻居养的金鱼误食了自己的尾巴，那呆滞的眼神让人哭笑不得。
冷藏的鱼肉在室温下放置会让鱼眼变白，不宜食用。
深海鱼如鲑鱼、鳕鱼富含Omega-3脂肪酸，对大脑和眼睛健康有益。
购买新鲜海鲜：看鱼眼睛，活蹦乱跳的通常新鲜；买肉看颜色，色泽鲜亮且有弹性的更佳。

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