做布丁时，牛奶和鸡蛋液混合后要立即倒入模具，冷藏定型。

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做布丁：牛奶、鸡蛋、香草精混合，加热至微沸后倒入模具冷却，冷藏成型。
圣诞节布丁的制作：将鸡蛋、牛奶、糖和香料混合，倒入布丁模具，冷藏后撒上果仁和糖霜。
焦糖布丁：将蛋黄和糖混合，慢慢加入牛奶，加热至表面微沸，倒入布丁模，冷藏凝固。
做酸奶布丁：混合酸奶、糖和吉利丁，倒入模具冷藏，表面装饰可加水果。
自制巧克力蛋糕：先融化巧克力，混合鸡蛋、糖和面粉，倒入模具冷藏后脱模。
制作冰淇淋：鲜奶油、糖、牛奶混合，冷冻后用电动打蛋器打发，倒入模具冷冻。
咖啡果冻：咖啡液与明胶混合，冷却后加入糖浆，倒入模具冷藏定型，切块后食用。
奶酪慕斯蛋糕：奶油奶酪软化后与鲜奶油混合，倒入蛋糕模具冷藏，表面撒上糖粉装饰。
制作巧克力蛋糕的步骤：混合糖、面粉、可可粉，加入鸡蛋和牛奶，倒入烤盘，烘烤30分钟，表面装饰后冷藏。
做巧克力慕斯：巧克力融化后与奶油混合，冷却后倒入杯子，冷藏定型。

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